با سلام - با سلام، جهان جای بهتری است

عسل ناب نصر

تولید کننده چند محصولی
خلاصه
تهیه و عرضه عسل طبیعی و ناب نصر از کوهپایه‌های تخت سلیمان و ماهنشان
** شما هم خبر دارید؟
غرفه عسل ناب نصر در مسابقه "ببینانید" برگزیده شده؛ "ببینانید" یک رقابت دوستانه و پرهیجان بین غرفه دارهای باسلامی بود. جزئیاتش اینجاست:
http://basalam.ir/s/17yLDG
قصه محصول
عَسَل که آن را به فارسی «اَنگَبین» می‌گویند، مایعی شیرین است که زنبورعسل از شهد گل‌ها تولید می‌کند.
عسل ترکیب محلول در آب بسیار غلیظ قندی است. مهم‌ترین قندهای عسل فروکتوز، گلوکز و ساکاروز هستند. در مجموع یک کیلوگرم عسل ۳۲۵۰ کالری انرژی دارد. عسل به لحاظ داشتن برخی مواد تخمیری در تبادلات غذایی و کمک به هضم غذا بالاترین مرتبه را در میان غذاها دارد. تعدادی از ویتامین‌های اصلی هم در عسل وجود دارند. میزان املاح معدنی در انواع مختلف عسل متفاوت است و عسل‌های تیره املاح معدنی بیشتری دارند که مهم‌ترین آن‌ها کلسیم، پتاسیم، سدیم، منگنز، آهن، مس، فسفر، منیزیم و گوگرد است. عسل دارای انواع پروتئین، اسیدهای آمینه، اسیدهای آلی مثل اسید فرمیک و مشتقات کلروفیل و مقداری آنزیم و رایحه‌های معطر است. عسل به سختی فاسد می‌شود و از همین روی نگهداری، انتقال و تجارت آن آسان است.
تصور غلط و رایج در ایران این است که عسل شکرک زده، سفت شده و رس‌کرده را تقلبی می‌دانند. برخی دیگر نیز رنگ عسل یا نحوه جریان آن هنگام ریخته شدن را ملاک تشخیص می‌دانند. اما عسل طبیعی و خالص را فقط می‌توان در آزمایشگاه‌های مواد غذایی از انواع تقلبی تشخیص داد و حتی حضور بر سر کندو کمکی به تشخیص نمی‌کند. تنها روشی که آن هم تا حدودی می‌تواند به شناخت عسل کمک کند این است که آن را داخل یک لیوان آب سرد بریزید. اگر قطره‌های عسل حل نشدند و ته لیوان ته‌نشین شدند، عسل اصل است، اما اگر عسل در آب حل و ذرات آن به صورت رشته‌هایی در آب ناپدید شدند، احتمال این‌که آن عسل تقلبی باشد بیشتر است.
عسل تأثیرات مختلفی روی بدن دارد و این امر بستگی به نوع مصرف دارد. امروزه از عسل برای درمان سرفه، تقویت حافظه، درمان زخم‌ها، از بین بردن باکتری‌های مقاوم در برابر آنتی بیوتیک‌ها و بهبود درماتیت صبوره و شوره سر استفاده می‌شود. همچنین عسل به همراه مویز سیاه ناراحتی‌های گلو و سینه را التیام می‌بخشد. یکی از مهم‌ترین خاصیت‌های درمانی عسل کمک آن به جذب بهتر دارو یا غذایی است که همراه با عسل میل می‌شود. به نظر می‌رسد این حقیقت، عامل اصلی وجود عسل به عنوان جزء جدایی‌ناپذیر اغلب داروهای ترکیبی طب سنتی است.


به نقل از ویکی‌پدیای فارسی
درباره یک زندگی
یوسف نصر در شهر زنجان به دنیا آمده است. او بعد از بازنشستگی و اتمام خدمت به کار زنبورداری روی آورد و به دلیل عشق و علاقه ای که به طبیعت و فعالیت های بومی داشت، سرمایه اندک خود را در این کار صرف و سعی کرد جنس مرغوبی تحویل مشتریان بدهد. سرمایه اولیه کار، پاداش آخر خدمتش بود که در این کار صرف کرد. کندوهایش دوبار گرفتار آفت شدند و از بین رفتند که مجدداً شروع کرد. او از کودکی به طبیعت و کارکردن در آن و روستا و غذاهای طبیعی اعم از شیر و ماست و عسل علاقه‌مند بود.
همه اقوام به عسل تولیدی‌اش علاقه‌مندند و رضایت دارند و به خاطر کیفیت بالای محصول، مشتری‌های دائمی او شده اند. اولین بار صد کیلو از عسل تولیدی‌اش را برای مغازه شوهرخواهرش در یزد فرستاد که در عرض چند روز به فروش رفت. آن‌ها سود فراوانی بردند و عایدی خوبی هم برای خودش داشت.
از شهرهای مختلف تقاضای محصول می دهند؛ چه از شمال و منطقه زرخیز گیلان و چه از جنوب یا از شهرهای کاشان و قم. او خیلی راضی و خوشحال است که در این کار گام برداشته و برای تغذیه سالم و پاک طبیعی اقدام کرده است. امروز به این کار راغب‌تر شده و می خواهد آن را توسعه دهد. برکت کار هم مضاعف شده و چندین برابر میزان اولیه تولید می کنند.
زنبور حشره حساس و کم‌طاقتی است؛ نه تحمل گرما را دارد، نه سرما و نه کمبود غذا. باید خیلی مراقب باشیم و آن را از جای سرد به گرم جابه‌جا کنیم. زنبورعسل به معجزه شبیه است و محصول آن فوق العاده است. باید دائماً بالای سرش پرسه زد؛ به حشرات موذی و کنه بسیار حساس و نسبت به کمبود مواد غذایی بسیار کم‌طاقت است.
هرچه‌قدر از طبیعت دور می‌شویم، با معضلات بیشتری مواجه و با کم‌تحرکی و مصرف فست‌فودها دچار دیابت و بیماری‌های دیگری می شویم. عسل یکی از بهترین غذاها برای انسان است که هیچ وقت خراب و فاسد نمی‌شود. فراعنه مصر هم با عسل مردگان خود را مومیایی می‌کردند.عسل محصول باکیفیت و باارزشی است و مشکل گشای آفات و امراض انسان است. موجب بشاشیت رو و سیمای انسان می‌شود و یک غذای سالم برای مصرف انسان است.
او آرزو دارد اهالی و مردم محترم ایران دست جوان‌ها را بگیرند و آن‌ها را با خرید و استقبال خودشان به کارهای خود کفایی تشویق کنند تا هم از معضل بیکاری رها شویم و هم جوانان امید و توان بیشتری در این کارها پیدا کنند. وی امیدوار است که عزیزان در گوشه‌و‌کنار مملکت از این محصول خوب و باارزش و طبیعی که در قرآن هم نام آن ذکر شده استقبال کنند تا زنبورداران تشویق و ترغیب بشوند کام مردم را شیرین کنند.
او دایی من است!
درباره یک مکان
استان زنجان منطقهٔ مناسبی برای پرورش زنبور عسل است و یکی از سالم‌ترین و طبیعی‌ترین عسل‌های تولید شده در کشور را دارد. عسل زنجان ترکیبی از گل‌های مختلف است و منحصر به نوع خاصی از گیاهان نیست. در این استان اقلیم چهارفصلی وجود دارد که امکانات مناسبی برای توسعهٔ زنبورداری دارد. نژادهای عمدهٔ زنبورهای استان، «مدا» و «بومی» است و از نژاد اصلاح‌شدهٔ «کارنیولا» هم استفاده می‌شود.
زنبورداران استان درزمینهٔ تولید عسل تخصص دارند. 45 نفر از زنبورداران استان دارای تحصیلات دیپلم، 87 نفر لیسانس و ده نفر فوق‌لیسانس هستند و بقیه زنبورداران علاوه برداشتن تجربهٔ عملی، در مراکز ترویجی جهاد کشاورزی و فنی-حرفه‌ای آموزش دیده‌اند. در سال 92 تولید عسل شغل اصلی و حرفه‌ای 128 نفر و شغل جانبی 1809 نفر بوده است.
70 درصد عسل تولیدی در خود استان به مصرف می‌رسد و بقیه هم به استان‌های هم‌جوار نظیر همدان، تهران، مرکزی، قم و کردستان گیلان و مازندران صادر می‌شود. نبود امکانات بازاریابی، فروش و صادرات عسل این استان به سایر استان‌ها و سایر کشورها و عدم وجود فرهنگ مصرف این ماده ارزشمند در کشور، از عوامل محدودکننده تولید عسل است.


به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان و ایرنا
ارزشش را دارد
پنجاه خاصیت عسل طبیعی

1. عسل یک روش بی‌نظیر برای تمیز کردن سیستم گوارش است؛
2. لب‌های خشک و ترک‌خورده را بهبود می‌دهد؛
3. در درمان جوش صورت مؤثر است، چون خاصیت ضدمیکروبی دارد؛
4. عسل برای پوست خیلی مفید است چون می‌تواند آب را جذب کند؛
5. سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آمینواسیدها است که به زیبایی پوست کمک و آن را تغذیه می‌کنند؛
6. می‌تواند مشکل کرم‌های حلقوی را رفع سازد. طب سنتی توصیه می‌کند که کرم‌های حلقوی روده را با عسل و زردچوبه درمان کنید؛
7. برای نور چشم و بینایی مفید است. استفادۀ منظم عسل و آب‌هویج باعث افزایش قدرت بینایی می‌شود. این معجون بهتر است اوایل صبح مصرف شود؛
8. عسل حل‌شده در مقدار مساوی آب گرم، یک لوسیون خوب برای چشم است و التهاب آن را بهبود می‌دهد؛
9. مصرف یک قاشق مرباخوری عسل در طی روز مصرف کلسیم را تسریع و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند؛
10. جویدن موم عسل تازه به مدت پانزده دقیقه و چهار تا پنج بار در روز باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می‌شود؛
11. مصرف روزانهٔ یک قاشق مرباخوری عسل باعث افزایش طول عمر و سلامتی بدن می‌شود. بیشتر کسانی که عمر طولانی داشته‌اند، مرتب عسل مصرف می‌کرده‌اند. جالب است که زنبورداران نسبت به گروه‌های شغلی دیگر کمتر به سرطان و بیماری‌های دیگر مبتلا می‌شوند!
12. عسل به خاطر خواص درمانیِ سریع در درمان زخم‌ها استفاده می‌شده و هنوز می‌شود؛
13. یک نگه‌دارندهٔ طبیعی غذا است؛ مثلاً اگر در پخت کیک به جای شکر از عسل استفاده کنیم، کیک برای مدت طولانی‌تری تازه و سالم باقی می‌ماند. عسل رطوبت را به خود جذب می‌کند و یک آنتی‌بیوتیک طبیعی هم هست؛
14. در درمان زردی مؤثر است؛
15. طب سنتی عسل را به عنوان یک داروی مؤثر در درمان ناتوانی جنسی می‌شناسد. این اعتقاد وجود دارد که مصرف معجون شیر گرم و عسل باعث افزایش تعداد اسپرم می‌شود و تعداد آن‌ها را به حد باروری می‌رساند؛
16. عسل خالص و گرماندیده می‌تواند به عنوان یک محرک جنسی طبیعی عمل کند. چون عسل مواد زیادی مثل ویتامین ای، روی و... دارد. مصرف عسل و پودر سیر در این مورد نافع است؛
17. عسل ضدپیری و حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که با رادیکال‌های آزاد می‌جنگند و از پیری زودرس جلوگیری می‌کنند؛
18. نوشیدن آبلیموی طبیعی و عسل در ابتدای صبح چربی‌های اضافه را از بین می‌برد و سوخت وساز بدن را افزایش می‌دهد؛
19. معجون عسل، آبلیمو و آب ولرم وزن را کاهش می‌دهد؛
20. پژوهشگران به بیماران دارای دردهای مفصلی توصیه می‌کنند به طور منظم قبل از صبحانه و با شکم خالی مخلوطی از عسل و دارچین مصرف کنند تا دردشان تسکین یابد؛
21. معجون عسل و دارچین برای درمان ریزش مو، بهبود دندان‌درد، کاهش کلسترول، درمان سرماخوردگی و ناراحتی معده، تقویت سیستم ایمنی، داشتن عمر طولانی و کاهش وزن مفید است؛
22. عسل مقاومت بدن را در برابر بیماری‌های قلبی افزایش می‌دهد. معمولاً به بیماران قلبی و عروقی توصیه می‌شود که به جای شکر از عسل استفاده کنند که حاوی فروکتوز و گلوکز طبیعی است؛
23. مواد مغذی موجود در عسل اثر آرام‌بخش دارند. حتماً عسل را در صبحانۀ خود بگنجانید. چه به صورت معجون یا حل‌شده و چه به صورت مستقیم با نان، عسل بخورید و سالم بمانید؛
24. چون عسل طبیعی کلسترول ندارد، سطح کلسترول خون را کاهش می‌دهد؛
25. عسل یک افزایش‌دهندۀ طبیعی انرژی است و موجب می‌شود انسان مدت بیشتری فعالیت کند. هیچ‌چیز مثل عسل به شارژ دوبارهٔ آدم کمک نمی‌کند؛
26. برای پانسمان زخم کاربرد دارد و به بهبود سریع زخم‌ها کمک می‌کند؛
27. برای درمان زخم معده بسیار مفید است؛
28. از عسل برای درمان زخم پای دیابتی استفاده می‌شود؛
29. به افراد با اسید معدهٔ بالا توصیه می‌شود عسل حل‌شده در آب ولرم مصرف کنند؛
30. عسل حل‌شده در آب برای دل‌درد و رفلاکس مفید است؛
31. تنگی نفس مزمن را درمان می‌کند؛
32. باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می‌شود؛
33. گلوکز مورد نیاز گلبول‌های سفید را تأمین می‌کند؛
34. برای بیماران میگرنی مصرف یک قاشق عسل به صورت حل‌شده در آب گرم در ابتدای حمله میگرنی مفید واقع می‌شود؛ مخصوصاً اگر منشأ حمله میگرنی استرس باشد؛
35. معجون عسل و لیموترش برای درمان سرماخوردگی مناسب است؛
36. معجون شیر و عسل در درمان بی‌خوابی مؤثر است ؛
37. یک قاشق مرباخوری عسل قبل از خواب به بچه‌ها کمک می‌کند راحت بخوابند؛
38. مصرف عسل شب‌ادراری بچه‌ها را درمان می‌کند؛
39. مصرف عسل و شیر در دوران بارداری سوزش سر سینه را بهبود می‌دهد؛
40. عسل پوست را جوان می‌کند؛
41. برای شستن دهان هم به کار می‌رود. یک قاشق غذاخوری عسل و آب گرم می‌تواند میکروب‌های موجود در دهان را از بین ببرد؛
42. پی اچ (PH) عسل بین 3.2 تا 4.5 است. این میزان ملایم اسیدیته از رشد بسیاری از میکروب‌ها جلوگیری می‌کند؛
43. منبع مناسبی برای افزایش انرژی ورزشکاران است؛
44. از ریزش مو جلوگیری می‌کند؛
45. با یک قاشق عسل، یک قاشق روغن زیتون و دو قاشق آب گرم یک ضماد برای موها می‌توان ساخت تا همیشه براق بمانند؛
46.عسل قدرت هضم غذا را افزایش می‌دهد؛
47. ضدسرطان است. سرطان را درمان نمی‌کند اما از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند؛
48. از عسل می‌توان به عنوان لوسیون استفاده کرد؛
49. مصرف عسل در بچه‌ها ضریب هوشی را افزایش می‌دهد؛
50. عسل شفاست و این گفتهٔ خداست.


به نقل از سایت هزارهانی
گواهی ها و تقدیرها
نگارخانه
نظرات سایر کاربران
terme
بهار بهارنه
بهار بهارنه | 96.05.04, 8:40 ق.ظ
خداقوت اقای نصیری.انشاالله موفق باشید
maziarmoammar
میثم نصیری
میثم نصیری | 96.05.14, 1:16 ب.ظ
متشکرم. شما هم همین‌طور!
سارا
سارا | 96.06.17, 10:11 ق.ظ
سلام.خسته نباشین.ساکارز این عسل چنده؟؟؟؟؟؟؟؟؟
نظرات شما